Mie Arang Azzaki | Menu Makan Siang Crew Djati FM

image

DjatiFM.com | Salah satu makanan favorit dari Aceh yang sudah hampir dikenal di seantero negeri Indonesia adalah Mie Aceh. Bahkan bukan hanya dikenal di Indonesia tetapi bahkan sudah juga sampai ke negeri tetangga seperti halnya Malaysia.

Di Banda Aceh hampir disetiap sudut kota bisa ditemukan mie Aceh, seperti di warung warung kopi, atau dipinggir jalan yang secara khusus menjual masakan khas dari Aceh ini. Namun jika kita berkunjung di hampir semua kota di provinsi Aceh, sangat jarang kita temukan masakan mie ini dengan sebutan mie Aceh. Umumnya nama mie di setiap tempat itu disesuaikan dengan nama pemilik atau tukang masak yang memperkenalkan masakan di lokasi tersebut. Maklum, karena setiap tempat punya rasa dan juga resep masakan tersendiri.

Salah satu masakan mie Aceh yang merupakan favorit di Kota Banda Aceh adalah Mie Arang Azzaki. Mie ini terletak di jalan Wedana, Mibo kecamatan Banda Raya, atau tepatnya 600 meter dari simpang Stadion Lhong Raya Banda Aceh ke arah Keutapang.

Lihat saja, bumbu dan sajiannya sangat menarik dan memang menggoda lidah untuk mencobanya.
Ketika kami tanyakan rahasia kelezatan mie Aceh Azzaki tersebut kepada pemiliknya, dia mengatakan bumbu dipilih selalu dari bahan bahan berkualitas terbaik dan tidak memakai penyedap yang dijual di pasaran serta bahan mie yang selalu baru tiap hari ditambah yang paling utama adalah dimasak dengan panggangan Arang. Kelebihannya menurut pak Azzaki, memasak dengan arang membuat mie masak merata dengan panas yang cukup sehingga semua bumbu meresap. Ditambahkannya pula bahwa metode memasak mie aceh buatannya merupakan warisan turun-temurun dari keluarganya yang memang sudah digeluti cukup lama.

Nah, jika anda ke Banda Aceh atau bahkan Anda warga Banda Aceh ingin membuktikan kelezatan mie Arang Azzaki, silahkan kunjungi mie Azzaki yang berlokasi di jalan Wedana Mibo kecamatan Banda Raya ini.

About Herry

Comments are closed.

Scroll To Top